Продавец Магазин Lenmark: Сыр, Кофе, Шоколад и др. продукты питания - оптом. Доставка по Украине! развивает свой бизнес на Prom.ua 5 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Prom.ua с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Корзина
72 отзыва
Магазин принимает заказы только от фирменной упаковки. 
Магазин Lenmark: Сыр, Кофе, Шоколад и др. продукты питания - оптом. Доставка по Украине!
Контакты
Магазин Lenmark: Сыр, Кофе, Шоколад и др. продукты питания - оптом. Доставка по Украине!Менеджер
УкраинаЛьвовская областьЛьвов
+380688669737
☎ Київстар
Карта
  • picture 1

    Сыр Formaggio Asiago Bianco DOP Асьяго белый кусковой

    318 грн./кг

    Минимальный заказ — 10 кг

    Минимальная сумма заказа на сайте — 1000 грн.

    • Под заказ
    • Только оптом
    Сыр Formaggio Asiago Bianco DOP Асьяго белый кусковой
    Сыр Formaggio Asiago Bianco DOP Асьяго белый кусковойПод заказ
    318 грн./кг
    Купить
    +380688669737
    ☎ Київстар
    Купить
    +380688669737
    ☎ Київстар
    • День Время работы Перерыв
      Понедельник 09:00 — 18:00
      Вторник 09:00 — 18:00
      Среда 09:00 — 18:00
      Четверг 09:00 — 18:00
      Пятница 09:00 — 18:00
      Суббота Выходной
      Воскресенье Выходной

      * Время указано для региона: Украина, Львов

    • +380688669737☎ Київстар
      Менеджер
      УкраинаЛьвовская областьЛьвов
    возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

     

    Заказы принимаем от 1 шт. (Головки)

    Сыр коровий Formaggio Asiago DOP​

    Сыр Азиаго производится уже более тысячи лет на территории вокруг плато Азиаго.

    Азиаго DOP (Protected Designation of Origin — Охраняемый знак происхождения) очень здоровый и полезный продукт, обладающий превосходным, не забываемым вкусом. Качество Азиаго гарантируется Министерством сельского хозяйства Италии и Консорциумом по охране качества сыра Азиаго (Consorzio Tutela Formaggio Asiago).

    Азиаго DOP настоящая находка для любого стола: он гармонично подходит для любых диет, правильно распределяя энергию и каллории в организме.

    Сыр Азиаго делится на два главных типа: молодой и выдержанный.

    Молодой Азиаго имеет молочный аромат, период его выдержки составляет от 20 до 40 дней.

    Выдержанный Азиаго в свою очередь делится на три подтипа:

    - средней выдержки (mezzano) — период созревания от 4 до 6 месяцев;
    - старый (vecchio) — период созревания свыше 10 месяцев;
    - очень старый (stravecchio) — период созревания свыше 15 месяцев.

    1. Как отличить молодой Азиаго DOP:

    По маркировке:

    Маркировки и знаки качества ставятся по сторонам головки сыра Азиаго. Все это гарантирует подлинность головки сыра.

     По виду:

     - белый, либо нежно-желтоватый цвет;
     - сразу заметная маркировка.

    По запаху:

    Запах молодого Азиаго можно сравнить с запахом йогурта и сливочного масла. Поместите рядом стаканчик с йогуртом и кусочек сливочного масла. Поднесите их к лицу и вдохните воздух. Затем понюхайте сыр. Воспринимаемые Вами запахи должны быть очень похожи между собой. Положите в рот кусочек Азиаго и раскусите его, зажав нос пальцами. Затем отпустите нос и выдохните воздух. Таким образом, вы почувствуете точный аромат молодого Азиаго DOP.

    На ощупь:

    На ощупь молодой Азиаго воспринимается как пористый кекс. Сыр не должен прилипать к Вашим пальцам и даже не должен оставлять жирные следы. Он нежный, мягкий и гибкий.

    По вкусу:

    Молодой Азиаго DOP обладает ярко выраженным , ни с чем не сравнимым вкусом. Вкус не солоноватый и не горьковатый. Он сладковатый, как свежее молоко из-под коровы и имеет небольшую кислотность, как йогурт. Именно поэтому, молодой Азиаго обладает очень простым, но вместе с тем приятным вкусом.

    По раскусыванию:

    При раскусывании молодого Азиаго DOP, Вы будете испытывать потрясающее чувство. Сыр будет быстро таять во рту, как будто Вы пробуете бизе. Приятный сладко-кисловатый вкус разольется по Вашему рту, что немедленно разбудит желание съесть ещё кусочек.

     2. Как отличить выдержанный Азиаго DOP:

    По маркировке:

    - казеиновый штамп с уникальным идентификационным номером головки сыра;
    - код сыроварни, на которой сделан сыр;
    - наименование "Азиаго" по бокам головки;
    - знак Консорциума DOP.

     По виду:

     - желтоватый или светло-желтоватый цвет;
     - хорошо заметная маркировка.

    По запаху:

    Запах выдержанного Азиаго DOP можно сравнить с ароматом теста для пиццы и фундуком или миндалем. Положите рядом тесто для пиццы и орехи, а затем втяните в себя воздух. Затем понюхайте сыр. Запахи, которые Вы ощутите должны быть очень похожи друг на друга. Затем положите кусочек сыра в рот и раскусите его, зажав нос пальцами. Отпыстите нос и выдохните воздух. Так Вы сможете насладиться ароматом выдержанного Азиаго DOP.

    На ощупь:

    Когда Вы дотронитесь до выдержанного Азиаго DOP, то ощутите мокровато-мягкую структуру, как у сосиски. Чем выдержаннее Азиаго, тем более он становится похож на сыр Грана Подано. Выдержанный Азиаго не должен прилипать к Вашим пальцам, но должен оставлять небольшую и немного приятную ароматную маслянистость.

    По вкусу:

    Выдержанный Азиаго DOP имеет ярко выраженный, своеобразный вкус. Сладкий, похожий на вареный каштан. Аромат и солоноватый вкус Азиаго по-немногу увеливается ближе к корке. Приятный пикантный вкус сильнее проявляется у более выдержанных  сыров.

    По раскусыванию:

    Выдержанный Азиаго DOP — это сыр для настоящих гурманов. Его не нужно торопливо жевать и проглатывать, его нужно тщательно разжевывать, почувствовав его аромат и вкус. Наш совет: отрежьте кусочек Азиаго, положите его себе в рот, закройте глаза, и обсосите его как леденец. Только таким образом, Вы сможете понять его характерный вкус и аромат.

    Характеристики
    Основные
    ТипТвердый сыр
    Вес6000 г
    Тип молокаКоровье
    Страна производительИталия
    Информация для заказа
    • Цена: 318 грн./кг
    • Минимальный заказ: 10 кг